鞍山:“光盤”之風吹進夜經(jīng)濟
夜晚天氣涼爽,紅火的大排檔、燒烤攤?cè)藲馐?,約上三五好友,喝啤酒、吃燒烤,成為不少市民夜晚休閑的選擇。近日,記者走訪遼寧省鞍山市的幾處燒烤攤發(fā)現(xiàn),“光盤”之風吹進小攤大排檔,店家們推行按需推薦、文明就餐等措施,食客們也在享受美食中自覺踐行“光盤行動”。
近日夜晚,位于高新區(qū)的一處燒烤攤?cè)祟^攢動。進入小店內(nèi),很多市民拿著炸串、薯條等小食。記者觀察發(fā)現(xiàn),一份小食通常三兩好友一起分享,然后再點其他菜品。市民王女士和好友正吃著炸串,拿起菜單準備再點一些菜品。王女士說:“烤魷魚、烤生蠔,這些我們都按人數(shù)點,基本上一人一個就夠了,點多了吃不完,有的還不方便打包,太浪費了。”
隔壁餐位上,市民馬女士正在點餐,好友三人點了兩盤不同口味的小龍蝦?!霸蹅兗也肆客Υ?,三人用餐,兩大份小龍蝦恐怕吃不完,如果想品嘗不同口味,可以選擇拼盤。”服務人員建議。餐后,馬女士說:“這一份我們吃的剛剛好,一點兒沒浪費。”
小店老板表示,餐前餐后都會提醒客人文明用餐,拒絕浪費。雖然人流量很大,但每天晚上收拾衛(wèi)生時,垃圾桶內(nèi)基本上都是小吃的盒子、木簽子等,浪費食物的現(xiàn)象很少見。
餐桌只是一方小天地,但好的餐桌之風能夠成為美德與文明的推進器?!肮獗P”之風吹進燒烤攤,不僅促進了夜經(jīng)濟的健康發(fā)展,更形成了良好的社會風尚。
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